Для удаления предустановленных (неудаляемых) приложений без root, можно воспользоваться ADB.

Шаг 1

1. Для начала нужно включить режим разработчика:
Настройки ▶ О телефоне ▶ Номер сборки (7 раз)
2. После ввода пароля появится уведомление о том, что «Вы стали разработчиком».

3. Включаем отладку по USB:
Настройки ▶ Система и обновления ▶ Для разработчиков ▶ [ОТЛАДКА] ▶ Отладка по USB ▶
4. Можно проверить, видно ли устройство через ADB:

adb devices
List of devices attached
35HDU30324000365        device

Шаг 2

5. Заходим в adb-шелл (все команды далее выполняются в шелле):

adb shell

6.Выводим список установленных программ (пакетов):

HWYAL:/ $ pm list packages

7. Выбираем нужные (скорее ненужные) для себя программы и для каждой выполняем команду pm uninstall -k —user 0

• Я пользуюсь Firefox, поэтому удаляю Google Chrome:

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.android.chrome
  Success

• Мне также не нужны Заметки:

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.example.android.notepad
  Success

• Удаляю Google Play Music, т.к. я пользуюсь HiByMusic

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.google.android.music
  Success

• Мне не нужно приложение Google Play Фильмы, удалю и его тоже:

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.google.android.videos
  Success

• Удаляю приложение Музыка:

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.android.mediacenter
  Success

• Удаляю приложение GMail (поскольку уже есть системное приложение для работы с почтой):

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.google.android.gm
  Success

• Удаляю приложение Android Auto — карты, музыка, и голосовые команды:

  HWYAL:/ $ pm uninstall -k --user 0 com.google.android.projection.gearhead
  Success