У меня в Kali Linux не работает смена раскладки на русский язык. Даже если менять язык через виджет, а не комбинацией клавиш, всё равно не работает. Что я только не пробовал, в итоге у меня сменился язык интерфейса (и всей системы в целом). Чтобы выставить обратно нужный язык системы, пришлось заново запустить конфигуратор:

sudo dpkg-reconfigure locales

1. Вначале клавишей Пробел выбираем нужные локали:

• en_US.utf-8 UTF-8
• ru_RU.UTF-8 UTF-8

2. Нажимаем OK
3. Выбираем локаль по умолчанию в системном окружении:

en_US.utf-8

4. Нажимаем OK
Здесь я установил по умолчанию Английский язык системы.