По-умолчанию в новом письме отображаются только поля:
1. От
2. Тема
3. Кому
Если еще нужно поле "Программа" ("
Инструменты -> Настройки -> Редактор настроек ->
mailnews.headers.showUserAgent
установить в true.
DenTNT недавно публиковал (посмотреть все)